Dallas Seymour (ur. 19 sierpnia 1967 w Tokoroa) – nowozelandzki rugbysta, reprezentant kraju w rugby union i rugby 7, trzykrotny triumfator IRB Sevens World Series, złoty medalista igrzysk Wspólnoty Narodów z Kuala Lumpur, zwycięzca Super 12 z Crusaders w 2000 roku, następnie trener.
Zawodnik Był związany z University of Canterbury Rugby Club, w rozgrywkach National Provincial Championship podczas kariery reprezentował cztery regiony, w których zaliczył łącznie 108 występów. Od 1988 do 1993 roku występował w barwach Canterbury, następnie dwiema trzyletnimi umowami związany był kolejno z Hawke’s Bay i Wellington. W roku 2000 powrócił do Canterbury, a zespół ten zdobył wówczas Ranfurly Shield i przegrał finał NPC z Wellington. Kolejny sezon spędził natomiast na wypożyczeniu w Bay of Plenty. Na poziomie Super 12 występował w Hurricanes w sezonach 1996–1997, w latach 2000–2001 związany był natomiast z Crusaders, w pierwszym z nich triumfując w rozgrywkach po finałowym zwycięstwie nad Brumbies.
Występował w nowozelandzkich zespołach Schoolboys, Universities i Colts, grał dla New Zealand Māori, a także w innych zespołach reprezentacyjnych, jak Divisional XV czy North Island XV.