Ptaki obserwowane w Prowincji Wschodniej Arabii Saudyjskiej żywiły się głównie ziarnem; przeważnie zbierały je z ziemi, niekiedy przemieszczając się do 30 cm w górę celem zerwania ziarna. Zjadają także owady (również latające) i gąsienice. W okolicy Dżuddy obserwowano samca, który oferował samicom nasiona Zygophyllum simplex, jedna z samic wzięła ziarno wprost z jego dzioba; prawdopodobnie jest to element zalotów. Ptaki najintensywniej żerują z początkiem dnia i w kilka godzin przed zachodem słońca. W gorętszych porach dnia przesiadują w cieniu skał i roślin. Niektóre osobniki przebywają w dziurze wydrapanej w ziemi, dysząc i rozkładając skrzydła; służy to chłodzeniu się. Widziano ptaka, który do tego celu użył nory jaszczurki Uromastyx microlepis.
Lęgi thumb|250px|Jajo E. nigriceps nigriceps z kolekcji muzealnej Przeważnie okres lęgowy przypada na porę deszczową (lato w zasięgu ptaka), niekiedy oportunistycznie E. nigriceps wyprowadza lęgi, gdy akurat warunki są dogodne. Gniazda w Prowincji Wschodniej budowane są przeważnie na ziemi pod osłoną rośliny, np. Anabasis articulata czy Heliotropum crispum;