Eva Puskarčiková (ur. 3 stycznia 1991 w Jilemnicach) – czeska biathlonistka, brązowa medalistka olimpijska, brązowa medalistka mistrzostw świata i wicemistrzyni Europy.
Kariera W Pucharze Świata zadebiutowała 6 grudnia 2013 roku w Hochfilzen, zajmując 38. miejsce w sprincie. Tym samym już w debiucie zdobyła pierwsze punkty. Pierwszy raz na podium zawodów tego cyklu stanęła 10 grudnia 2016 roku w Pokljuce, kończąc bieg pościgowy na trzeciej pozycji. Wyprzedziły ją jedynie Niemka Laura Dahlmeier i Kaisa Mäkäräinen z Finlandii. Miesiąc później, 8 stycznia 2017 roku w Oberhofie była trzecia w biegu masowym. Najlepsze wyniki osiągnęła w sezonie 2016/2017, kiedy zajęła 13. miejsce w klasyfikacji generalnej.
Podczas mistrzostw świata w Anterselvie w 2020 roku wspólnie z Markétą Davidovą, Ondřejem Moravecem i Michalem Krčmářem zdobyła brązowy medal w sztafecie mieszanej. Na tej samej imprezie była też między innymi czwarta w sztafecie kobiet i dziesiąta w biegu indywidualnym. W 2014 roku wystartowała na igrzyskach olimpijskich w Soczi, gdzie zajęła 22. miejsce w biegu indywidualnym, 45. w sprincie, 42. w biegu pościgowym i 4. w sztafecie. Brała też udział w igrzyskach w Pjongczangu w 2018 roku, indywidualnie plasując się w czwartej i piątej dziesiątce, a w sztafecie zajmując 12.