Janusz Jerzy Kuźniewicz (ur. 20 maja 1936 w Poznaniu) – prof. dr. hab., emerytowany profesor Uniwersytetu Wrocławskiego, specjalista w tematyce związanej z chowem i hodowlą zwierząt futerkowych (roślinożernych i mięsożernych) oraz ocenie ich skór.
W roku 1972 Janusz Kuźniewicz doktoryzował się, a w 1989 roku habilitował. W roku 1990 decyzją Ministra Edukacji Narodowej został mianowany na stanowisko docenta. W 1991 r. Rektor Akademii Rolniczej mianował na stanowisko profesora nadzwyczajnego. W roku 1996 prezydent Rzeczypospolitej nadał mu tytuł naukowy profesora, a w roku 2000 Minister Edukacji Narodowej mianował na profesora zwyczajnego.
Od 1991 do 2006 roku kierownik Katedry Hodowli Owiec i Zwierząt Futerkowych na Wydziale Biologii i Hodowli Zwierząt (UWr). W latach 1990–1996 prodziekan wydziału ds. studiów zaocznych i organizacyjnych. Był również kierownikiem naukowo-dydaktycznym studiów zaocznych Wydziału Biologii i Hodowli Zwierząt w Nysie w latach 1994–2002.
Autor takich książek jak: Chów królików – dodatkowe źródło wartościowego mięsa czy Dzikie psy oraz licznych artykułów branżowych.
Współautor książek Chów i hodowla zwierząt futerkowych oraz Chów i hodowla nutrii.