Zdzisław Kembłowski (ur. 10 stycznia 1932 w Wieluniu, zm. 13 lutego 2003) – polski specjalista w dziedzinie inżynierii procesowej oraz reologii technicznej płynów, profesor Politechniki Łódzkiej.
W 1954 roku uzyskał dyplom ukończenia studiów inżynierskich na Wydziale Chemicznym Politechniki Łódzkiej. W latach 1954–1957 pracował w Biurze Projektów Przemysłu Syntezy Chemicznej „Prosynchem” w Gliwicach. Równolegle studiował na Wydziale Chemicznym Politechniki Śląskiej, gdzie w 1956 roku uzyskał tytuł magistra inżyniera. W Politechnice Łódzkiej zaczął pracować w 1957 roku w ówczesnej Katedrze Inżynierii i Aparatury Chemicznej. W 1963 uzyskał stopień naukowy doktora, w 1969 stopień doktora habilitowanego, tytuł profesora nadzwyczajnego w roku 1975, a profesora zwyczajnego w 1986 roku.
Jego specjalnością naukową była inżynieria procesowa oraz reologia techniczna płynów. Autor 83 artykułów naukowych, pięciu autorem monografii i współautor podręcznika akademickiego. Wypromował 13 doktorów.