Impulsem do tego wynalazku był duży popyt na drób ze strony amerykańskich sił okupacyjnych.
Bürkert był również pilotem amatorskim; gdy firma rozszerzyła działalność za granicę, coraz chętniej podróżował drogą lotniczą. W październiku 1971 roku zaginął podczas samotnego lotu nad Atlantykiem Północnym, gdy przeprowadzał nowy prywatny samolot z Nowej Fundlandii do Hohenlohe. Od tamtego czasu uznawany jest za zmarłego, a jego maszyna – za zaginioną nad Azorami.
Struktura przedsiębiorstwa Spółką macierzystą grupy Bürkert jest Bürkert Verwaltungs-GmbH z siedzibą w Ingelfingen. Przedsiębiorstwo pozostaje w rękach rodzinnych i jest ulokowane w spółkach fundacyjnych. Produkcja odbywa się w zakładach w Niemczech, Francji, Chinach i Stanach Zjednoczonych. Na całym świecie działa ponadto pięć centrów badawczo-rozwojowych realizujących produkty i usługi na zlecenie klientów. Bürkert reprezentowany jest międzynarodowo przez własne spółki sprzedażowe, które zarządzają dodatkowymi biurami regionalnymi. Od 2023 roku Georg Stawowy kieruje grupą Bürkert.