Jerzy Stelmach (ur. 25 lutego 1954 we Wrocławiu, zm. 3 marca 2012 w Szczecinie) – polski astrofizyk i kosmolog, profesor Uniwersytetu Szczecińskiego, dr hab. fizyki, popularyzator nauki, twórca pierwszej w Polsce interaktywnej wystawy „EUREKA”, dziekan Wydziału Matematyczno-Fizycznego Uniwersytetu Szczecińskiego, laureat nagrody Polskiego Towarzystwa Fizycznego im. Krzysztofa Ernsta za popularyzację fizyki w roku 2011.
W dniu 29 października 2012 została założona Fundacja Eureka im. prof. Jerzego Stelmacha kontynuująca praktykowane w Szczecinie idee popularyzacji zarówno w obszarze interaktywnej nauki, jak również nauki czystej. Prof. Stelmach został pochowany na cmentarzu św. Wawrzyńca przy ul. Bujwida we Wrocławiu. 2 listopada 2014 na cmentarzu Centralnym w Szczecinie zostało posadzone Drzewko Pamięci prof.