Eugeniusz Gąsiorowski (ur. 11 maja 1922 w Toruniu, zm. 23 marca 2015 w Kopenhadze) – polski historyk sztuki, zabytkoznawca i konserwator architektury. Autor publikacji poświęconych architekturze Torunia oraz przewodników miejskich.
Życiorys W roku akademickim 1945/1946 studiował historię sztuki na Uniwersytecie Wrocławskim, w latach 1946-1952 studiował historię sztuki ze specjalizacją konserwacja zabytków na Uniwersytecie Mikołaja Kopernika w Toruniu. W latach 1951–1958 był kierownikiem toruńskiego oddziału PP Pracownie Konserwacji Zabytków, w latach 1953-1961 zajmował się przygotowaniem naukowym, nadzorem i dokumentacją i dokumentacją prac konserwatorskich przy Ratuszu Staromiejskim w Toruniu. W latach 1959–1965 pracował na Uniwersytecie Mikołaja Kopernika, w Katedrze Zabytkoznawstwa i Konserwatorstwa Wydziału Sztuk Pięknych UMK. W 1968 doktoryzował się na Uniwersytecie im. Adama Mickiewicza w Poznaniu. W latach 1967–1968 współpracował jako asystent scenografa przy realizacji filmu Pan Wołodyjowski.
Od lat 70. pracował naukowo na emigracji, w Kopenhadze. Był aktywnym działaczem tamtejszej Polonii, wspierał opozycję demokratyczną w PRL. M.in.