Kazimierz Szebiotko (ur. 14 listopada 1921 w Sokółce, zm. 19 listopada 2014) – profesor, doktor habilitowany nauk rolniczych, specjalista w dziedzinie technologia fermentacji i biosyntezy składników żywności. Rektor Akademii Rolniczej w Poznaniu w latach 1984–1987.
Życiorys Gimnazjum ukończył w Sokółce, a liceum w Grodnie (1939). W 1943 za niezgłoszenie się na roboty do Niemiec aresztowany i osadzony w karnym obozie pracy – pracował m.in. w Królewcu i Bartoszycach. W 1945 przybył do Poznania i podjął studia na Wydziale Rolniczo-Leśnym Uniwersytetu Poznańskiego. Ukończył je w 1949 pod kierunkiem prof. Józefa Janickiego. Doktoryzował się w 1957, a habilitował w 1965 (praca Metody otrzymywania i trwałość niektórych koncentratów witaminy A w mieszankach paszowych i mineralnych)Jacek Nowak, Maria Czarnecka, Jubileusz 90-lecia urodzin Profesora Kazimierza Szebiotko, w: Wieści Akademickie, nr 1-2/2012, wyd. AR Poznań, s. 6–7, ISSN 1429-3064..
Pierwszy dyrektor Instytutu Technologii Żywności Pochodzenia Roślinnego na Wydziale Nauk o Żywności i Żywieniu Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu.