Konsystorz pracował w trybie sesji, którym przewodniczył biskup, a przy jego nieobecności - oficjał. Oficjał kierował pracami konsystorza, był namiestnikiem biskupa w sądach i jurysdykcji duchownej. Asesorowie zobowiązani byli do stawiennictwa w Chełmie w każdej połowie miesiąca oraz na każde wezwanie, w sytuacjach wyjątkowych. Ich zadaniem było referowanie spraw. Obowiązkiem pisarza było protokołowanie przebiegu sesji oraz wypowiadanie się co do przedmiotu sprawy. Duchowni pełniący urząd oficjała generalnego:lata:ks. Grzegorz Jankowski1819-1827ks. Filip Felicjan Szumborski1827-1830ks. Daniel Halicki1830-1838ks. Antoni Hryniewiecki 1838-1855ks. Józef Wójcicki1855-1875
Praca konsystorza Konsystorz wykonywał funkcje kancelaryjne przy biskupie polegające na zarządzie diecezją chełmską. Konsystorz sprawował jednocześnie funkcje sądu duchownego dla duchowieństwa diecezjalnego, ale także dla osób świeckich obrządku grecko-unickiego. Konsystorz rozpatrywał sprawy duchownych unickich dotyczące popełnionych przez nich wykroczeń oraz zaniedbywania przez nich swoich obowiązków. Konsystorz mógł nałożyć karę pieniężną, wydawał skierowania na rekolekcje do klasztorów bazyliańskich lub seminarium diecezjalnego.