mały|Żubrówka Bison Grass Żubrówka (znana również w wersji angielskiej jako Bison Vodka i Bison Grass Vodka) – gatunkowa wódka destylowana o zawartości 37,5% alkoholu dla wódek gatunkowych i 40% dla czystej. Należy do przedsiębiorstwa CEDC (od 2013 była własnością Russian Standard Corporation natomiast od 2022 należy do Maspex). Żubrówka jest szóstą najlepiej sprzedającą się wódką na świecie i jedynym polskim produktem w ścisłym TOP 10.
Produkcja Spirytus rektyfikowany jest mieszany z wywarem z turówki wonnej (Hierochloë odorata) – gatunku trawy nazywanej potocznie żubrówką, rosnącej w lasach Puszczy Białowieskiej. Proces maceracji przebiega w dwóch etapach – wodnym i alkoholowym, a powstała esencja jest sezonowana i oczyszczana z osadów i możliwych zanieczyszczeń. Powstała w ten sposób wódka uzyskuje szczególny smak, aromat oraz żółtawy kolor.
Każda oryginalna butelka Żubrówki zawiera jedno źdźbło turówki. Odpowiednio przycięte, jest wkładane ręcznie do butelek. Ma ono jednak wyłącznie charakter dekoracyjny – nie ma wpływu na kolor i smak wódki. Roślina jest kupowana od wyspecjalizowanych firm z rejonu Białowieży.