Cezary Zbigniew Gabryjączyk (ur. 27 kwietnia 1963 w Łasku) – polski polityk, samorządowiec i sadownik, starosta łaski (2006–2015), podsekretarz stanu w Ministerstwie Skarbu Państwa (2015).
Życiorys Ukończył studia licencjackie z zakresu finansów i bankowości na Wyższej Szkole Bankowej w Poznaniu (1997) oraz magisterskie z zarządzania publicznego w Społecznej Wyższej Szkole Przedsiębiorczości i Zarządzania w Łodzi (2011). Ponadto odbył studia podyplomowe z inżynierii procesowej ochrony środowiska na Politechnice Łódzkiej (2002) oraz z obrony cywilnej ochrony ludności i zarządzania kryzysowego Akademii Obrony Narodowej w Warszawie (2008). Od 1981 do 2010 zajmował się prowadzeniem własnego gospodarstwa sadowniczego i szkółkarskiego.
Działacz Polskiego Stronnictwa Ludowego. Od 1997 do 2003 był radnym Rady Miejskiej w Łasku, a od 2003 do 2006 zastępcą burmistrza Łasku. W latach 2006–2015 był starostą powiatu łaskiego. W 2006, 2010 i 2014 był wybierany także na radnego powiatu. Bezskutecznie kandydował w 2005, 2007 i 2015 do Sejmu oraz w 2011 do Senatu.