Paweł Poljański (ur. 6 maja 1990 w Wejherowie) – polski kolarz szosowy. Mistrz Polski w kategoriach juniorskich. Uczestnik mistrzostw świata w kolarstwie szosowym (edycje: 2010, 2012, 2014, 2017, 2019), a także Wielkich Tourów – Giro d’Italia (2014, 2016, 2019, 2020), Vuelta a España (2015, 2017, 2019) i Tour de France (2017, 2018).
Poljański jest wychowankiem klubu GKS Cartusia Kartuzy. W 2011 roku wyjechał do Włoch, gdzie był zawodnikiem grup młodzieżowych. Jesienią 2013 roku został zaproszony do trenowania z drużyną Tinkoff-Saxo, z którą w 2014 roku podpisał pierwszy w karierze zawodowy kontrakt. W tym samym roku zadebiutował także w „Wielkim Tourze” – wystartował w Giro d’Italia 2014, który ukończył na 50. pozycji w klasyfikacji generalnej i 10. wśród młodzieżowców. W wyścigu zaliczanym do Wielkich Tourów ponownie wystąpił rok później, biorąc udział w Vuelta a España 2015.
Poljański kilkukrotnie startował w mistrzostwach świata w kolarstwie szosowym – w 2010 roku był 53. w wyścigu U23 ze startu wspólnego, w 2012 roku był 48.