Działalność Towarzystwo funkcjonuje na zasadzie forum naukowego. Jego członkowie spotykają się w celu przedstawienie swoich pomysłów i doświadczeń, wymiany myśli i poglądów. Celem działalności PTB jest edukacja w zakresie biometrii, wspieranie badań w tej dziedzinie, korzystanie z metod biometrycznych i przedstawianie nowych obszarów ich wykorzystania, łączenie polskich biometryków i ich reprezentowanie. PTB realizuje swoje cele poprzez współpracę matematyków i przyrodników zajmujących się różnymi dziedzinami wiedzy, organizowanie spotkań naukowych, wydawanie prac i materiałów o tematyce biometrycznej oraz propagowanie metod biometrycznych. PTB jest organizatorem posiedzeń, seminariów, kursów, konferencji, odczytów i konsultacji. Prace Towarzystwa koncentrują się na tematyce: antropologicznej, dendrometrycznej, medycznej oraz planowania i analizy doświadczeń.