Grzegorz Cezary Lipiec (ur. 26 listopada 1971 w Krakowie) – polski polityk, politolog i urzędnik państwowy, członek zarządu województwa małopolskiego (2015–2018), poseł na Sejm VIII kadencji (2018–2019).
Życiorys Uczęszczał do II Liceum Ogólnokształcącego im. Jana III Sobieskiego w Krakowie. Od 1987 członek Federacji Młodzieży Walczącej, od 1989 w NZS. Brał udział m.in. w okupacji gmachu komitetu wojewódzkiego PZPR w styczniu 1990. Ukończył w 1994 studia z zakresu politologii na Uniwersytecie Jagiellońskim, od 1989 należał do Niezależnego Zrzeszenia Studentów.
Pracował jako nauczyciel akademicki na Politechnice Śląskiej, a także jako koordynator projektów Fundacji „Międzynarodowe Centrum Rozwoju Demokracji”, Instytutu Spraw Publicznych i Instytutu Studiów Strategicznych. Później został dyrektorem oddziału regionalnego Wojskowej Agencji Mieszkaniowej w Krakowie. Członek Stowarzyszenia Federacji Młodzieży Walczącej oraz Bractwa Kurkowego w Krakowie.
Na początku lat 90. krótko działał w Unii Demokratycznej. W 2001 zaangażował się w działalność polityczną w ramach Platformy Obywatelskiej. W wyborach samorządowych w 2010, 2014 i 2018 uzyskiwał z jej ramienia mandat radnego Sejmiku Województwa Małopolskiego IV, V i VI kadencji. Pełnił m.in.