Biokrystalizacja – tworzenie się kryształów makromolekuł organicznych w organizmach żywych. Może stanowić odpowiedź na stres, część prawidłowo przebiegającego metabolizmu np. w procesach pozbywania się produktów przemiany materii bądź patologii. Ten sposób krystalizacji różni się jakościowo od krystalizacji in vitro. Inhibitory biokrystalizacji stanowią obiekt zainteresowania prac nad tworzeniem nowych leków przeciwko patogenom żywiących się krwią, jako że wiele z tych organizmów wykorzystuje ten proces do bezpiecznego dysponowania hemem.
DNA W pewnych warunkach stresowych bakterie Escherichia coli chronią swe DNA przed uszkodzeniem poprzez sekwestracje DNA w obrębie struktury krystalicznej. Proces ten mediowany jest poprzez białka odpowiedzi na stres Dps, pozwala on bakteriom na przetrwanie różnych zagrożeń, do których zalicza się stres oksydacyjny, szok cieplny, promieniowanie ultrafioletowe, promieniowanie gamma oraz ekstremalne wartości pH otoczenia.