Porzucił więc pracę dla czasopisma Life i rozpoczął podróż o długości mniej więcej 28 000 mil po Afryce i Bliskim Wschodzie, obierając za cel dokumentowanie przyrody oraz ludności na tych obszarach i koncentrując swoją uwagę na życiu zwierząt, a także rytuałach i sposobach życia w bliskiej relacji z naturą.
W 1947 roku Rodger został jednym z członków założycieli agencji fotograficznej Magnum Photos. W ciągu kolejnych trzydziestu lat pracował jako niezależny fotograf, biorąc udział w wielu wyprawach i wykonując zlecenia dotyczące fotografowania ludzi, krajobrazu i ludności afrykańskiej. Wiele zdjęć z fotoreportażu, który Rodger tworzył w Afryce zostało opublikowanych w National Geographic, a także w innych czasopismach. Retrospektywna wystawa prac Rodgera odbyła się w 2008 roku, w Imperial War Museum North w Anglii.
Małżeństwo i rodzina Rodger ożenił się i miał dwóch synów Jonny'ego i Petera, który został filmowcem w Wielkiej Brytanii. Od 2014 roku George Rodger jest pośmiertnie znany w USA jako dziadek wychowanego w Stanach Zjednoczonych studenta Uniwersytetu Kalifornijskiego w Santa Barbara, Elliota Rodgera, odpowiedzialnego za masakrę w miejscowości Isla Vista k.