Przetwarzanie pod kontrolą celną – jest to procedura gospodarcza celna, która umożliwia przywóz towarów niebędących Wspólnotowymi na obszar wspólnoty celnej w celu przetworzenia tych towarów (zmieniając ich stan bądź rodzaj) oraz na dopuszczeniu ich do obrotu produktów powstałych w wyniku tych procesów po uiszczeniu należności przywozowych właściwych dla tych produktów przetworzonych. Wobec towarów przywożonych, na czas trwania procedury, zostaje zawieszony pobór należności przywozowych jak również zastosowanie środków polityki handlowej. Środki polityki handlowej mają zastosowanie dopiero wobec produktów przetworzonych, przy ich dopuszczeniu do obrotuM. Lux, Prawo celne Unii Europejskiej.
W celu uzyskania pozwolenia na stosowanie procedury przetworzenia pod kontrolą należy złożyć stosowny wniosek o jego udzielenie do organu celnego właściwego ze względu na miejsce, w którym będą prowadzone lub przechowywane księgi handlowe lub miejsca, gdzie będzie dokonywany proces przetwarzania. Warunki stosowania procedury są w szczegółowy sposób określone w pozwoleniu.