Artykuły mają przedstawiać różne aspekty późnoantycznej, bizantyńskiej i słowiańskiej kultury Basenu Morza Śródziemnego i Europy Południowo-Wschodniej, która jest w swojej różnorodności integralna. Studia Ceranea starają się używać metodologii i osiągnięć pokrewnych dyscyplin wykorzystywanych w studiach nad późnym antykiem, średniowieczem oraz czasami nowożytnymi i otwierają się na nowe wyzwania stawiane przez współczesną myśl humanistyczną. Czasopismo jest członkiem Committee on Publication Ethics (COPE) i ściśle przestrzega zasad tej organizacji. Wszystkie artykuły dostępne są w Otwartym Dostępie (Open Access) na licencji CC BY-NC-ND (Attribution – Non-Commercial – No Derivative Works). Wszystkie numery są recenzowane zgodnie z modelem double-blind review.
Zespół Redakcyjny prof. dr hab. Georgi Minczew, redaktor naczelny prof. dr hab. Mirosław J. Leszka, zastępca redaktora naczelnego dr Zofia Brzozowska dr Paweł Filipczak dr Agata Kawecka dr Andrzej Kompa dr Marek Majer dr Kirił Marinow dr hab. Ivan Petrov dr hab. Małgorzata Skowronek dr Jolanta Dybała, sekretarz