Gruby Dąb (niem.: Dicke Eiche) – dąb szypułkowy rosnący w dolinie Samborowo w Lasach Oliwskich, na obszarze Trójmiejskiego Parku Krajobrazowego. Jego grubość (obwód w pierśnicy) to 5,61 metra, natomiast wysokość według różnych źródeł to 25 lub 28 metrów. Prawdopodobnie jest to najpotężniejsze drzewo w Trójmieście. Jest pomnikiem przyrody o numerze 206A. Jego wiek jest oceniany na około 300 lat lub 360 lat, co czyni go przypuszczalnie najstarszym drzewem w Trójmiejskim Parku Krajobrazowym. Wypuszcza liście później niż inne drzewa i jedynie w górnej części korony.
Turystyka Z uwagi na swój rozmiar drzewo jest jednym z najbardziej interesujących turystycznie obiektów w Lasach Oliwskich, zaznaczono je już na niemieckiej mapie turystycznej z 1904 roku. Znajduje się przy nim duże skrzyżowanie szlaków pieszych i można do niego dojść z różnych kierunków. Stojący w bezpośrednim pobliżu pnia drogowskaz wymienia trzy kierunki: południowy (Szlak Skarszewski, Lipnik – 1,5 kilometra), północny (Szlak Skarszewski, Głowica – 1,5 kilometra – podana odległość jest błędna, prawdziwy dystans do Głowicy to około 3,2 kilometra), wschodni (bez szlaku, ulica Polanki – 1 kilometr). Ta ostatnia droga to najkrótsza i najszybsza możliwość dotarcia do Grubego Dębu z terenów zurbanizowanych.