Martin Grassnick (ur. 5 maja 1917 w Moguncji, zm. 4 lipca 2020 w Baden-Baden) – niemiecki inżynier architekt, historyk architektury, profesor Technische Universität w Trier (Trewir) i Kaiserslautern, specjalista z ochrony i konserwacji zabytków, doktor honoris causa Politechniki Gdańskiej.
Przebieg edukacji Od 1934 uczył się w Szkole Budowlanej Sztuk Plastycznych i Rzemiosła. Naukę musiał przerwać z powodu dyskryminacji narodowościowych w III Rzeszy (jego babka była pochodzenia żydowskiego). Podczas II wojny światowej oficer Wehrmachtu na froncie w ZSRR i Włoszech do 1943.
Od 1945 studiował w Technische Hochschule w Darmstadt, gdzie w 1951 otrzymał dyplom magistra inżyniera architekta. W 1963 uzyskał doktorat w dziedzinie historii architektury i konserwacji zabytków w Technische Hochschule w Darmstadt.
Działalność naukowa i zawodowa Od 1945 był budowniczym, architektem zaangażowanym w odbudowę zniszczonych w czasie II wojny światowej zabytków w Nadrenii m.in. zespołu zabytkowego katedry w Kolonii i Katedry w Xanten od 1947-1977.
W 1945 nawiązał kontakt z prof.