Zilustrowała wszystkie gatunki ptaków w swoim dziele Las aves del Departamento de Lima (wydanie anglojęzyczne ukazało się w 1970). Wykonała również ilustracje ptaków na pięć lotniczych znaczków pocztowych, w momencie ukazania się wspomnienia na łamach „The Auk” były one już w obiegu. Udzielała się lub była członkinią kilku organizacji ornitologicznych (American Ornithologists’ Union , Senckenbergische Naturforschungs-Gesellschaft, Asociacion Ornitologica de la Plata of Argentina), współpracownikiem w pracach polowych Cornell Laboratory of Ornithology oraz aktywnym członkiem Comité Nacional de Protección a la Naturaleza of Peru i Deutsche Ornithologen Gesellschaft.
Koepcke opisała 10 nowych podgatunków ptaków, dwa nowe gatunki garncarzy (koszykarek kaktusowy (Pseudasthenes cactorum) oraz ogończyk szarogłowy (Synallaxis zimmeri)) oraz jeden rodzaj i zarazem gatunek bławatnika – jemiołusznika. Po śmierci mąż dokończył jej dzieło Las aves silvestres de importancia económica del Perú.
Śmierć