Uwe Adam Ochsenknecht (ur. 7 stycznia 1956 w Biblis) – niemiecki aktor i muzyk.
Życiorys Wczesne lata Urodził się w Biblis i dorastał w Mannheimie. Już we wczesnych latach zachwycał się aktorstwem. W 1974 roku ukończył studia w Wyższej Szkole Teatralnej w Bochum. Kariera Początkowo otrzymywał małe role w serialach telewizyjnych, m.in. Derrick (1980) czy Tatort (1980). Został dostrzeżony przez szeroką publiczność jako bosman Lamprecht w dramacie wojennym Wolfganga Petersena Okręt (Das Boot, 1981) u boku Jürgena Prochnowa.
Na początku lat 90. zajął się muzyką i nagrał kilka albumów.
Życie prywatne Ze związku z Rosaną Dellą Portą ma syna Rocco Starka (ur. 27 maja 1986). W latach 1993–2012 był żonaty z Nataschą, z którą ma troje dzieci: dwóch synów – Wilsona Gonzalesa (ur. 18 marca 1990) i Jimiego Blue (ur. 27 grudnia 1991) oraz córkę Cheyenne Savannah (ur. 13 stycznia 2000).
Filmografia Filmy fabularne 1981: Okręt (Das Boot) jako bosman Lamprecht 1985: Mężczyźni (Männer...) jako Stefan Lachner 1985: Zapomnijcie o Mozarcie (Vergeßt Mozart) jako Emanuel Schikaneder 1992: Schtonk!