alt=zdjęcie klasycznej kompozycji sałatki z opcjonalnym ketchupem na wierzchu|thumb|Klasyczna kompozycja sałatki z opcjonalnym ketchupem na wierzchu Sałatka gyros – popularna w Polsce potrawa okazyjna o bliżej nieokreślonej genezie. Posiada budowę warstwową, najczęściej serwowana w szklanym naczyniu, które uwidacznia każdą z warstw. Jej głównym komponentem są drobne kawałki mięsa drobiowego (najczęściej polędwiczki) zaprawione na wzór greckiego dania typu fast-food gyros, które stanowi zwykle bazę całej potrawy.
Kompozycja dania Potrawa zbudowana jest z wielu warstw, na które składają się podstawowe składniki całej sałatki, co wyróżnia to danie spośród innych tego typu (zostaje wymieszana dopiero po nałożeniu na talerz). Jej podstawowym elementem jest mięso z kurczaka, które wbrew nazwie sałatki najczęściej nie jest przyrządzane na różnie jak oryginalny grecki gyros, lecz mocno doprawione mieszanką przypraw podobną do tej stosowanej przy jego przyrządzaniu i smażone. Obok mięsa do sałatki dodaje się domieszkę różnorodnych warzyw, najczęściej puszkowanych, takich jak kukurydza słodka, młode konserwowe cebule czy oliwki. Dużą część objętości dania stanowi kapusta pekińska, a całość zwykle okraszona jest czerwoną cebulą krojoną w krążki.