Programy studiów licencjackich i magisterskich oferowane są w wielu dziedzinach, takich jak: Komunikacja i Public Relations, Turystyka i wypoczynek, Stosunki międzynarodowe, Zarządzanie sportem, Biznes i rozwój przedsiębiorstwa, zarządzanie biznesem i projektami, zarządzanie przedsiębiorstwem rodzinnym, Finanse w biznesie, Administracja przedsiębiorstwami mediów cyfrowych (BBA), Handel międzynarodowy, marketing międzynarodowy, globalna bankowość i finanse, Przedsiębiorczość, Kierownictwo, E-biznes, Zasoby ludzkie, Zarządzanie reputacją.
Oprócz programów licencjackich i podyplomowych, oferuje również uzyskanie stopnia licencjackiego Executive BBA (EBBA), stopnia magistra w International Business online i programy doktoratów w Administracji Biznesowej.
EU Business School oferuje dwustopniowe studia na mocy współpracy z Shinawatra International University w Bangkoku (Tajlandia). W 2013 roku szkoła otrzymała tymczasową akredytację Malezyjskiej Agencji Kwalifikacyjnej [ang. MQA] z Jesselton College (Malezja), dla studentów, którzy otrzymali podwójny dyplom studiów licencjackich na kierunku Ekonomia przedsiębiorstwa [ang. dual BBA]. Ponadto Europejska Szkoła Biznesu oferuje programy partnerskie w Azji Południowo-Wschodniej i Rosji.