80. edycja wyścigu kolarskiego Bretagne Classic Ouest-France (wcześniejsze edycje odbywały się pod nazwą GP Ouest-France) odbyła się w dniu 28 sierpnia 2016 roku i liczyła 248 km. Start i meta wyścigu znajdowały się w Plouay. Wyścig ten znajdował się w rankingu światowym UCI World Tour 2016.
Uczestnicy Na starcie wyścigu stanęło 25 zawodowych ekip. Wśród nich znajdowało się osiemnaście ekip UCI World Tour 2016 oraz siedem innych zaproszonych przez organizatorów z tzw. "dziką kartą".
Lista drużyn uczestniczących w wyścigu: NumeryKodDrużyna 1-8KAT Team Katusha 11-18CDT Cannondale–Drapac 21-28FDJ FDJ 31-38AST Pro Team Astana 41-48TLJ Team LottoNL-Jumbo 51-58BMC BMC Racing Team 61-68IAM IAM Cycling 71-78ALM Ag2r-La Mondiale 81-88DDD Team Dimension Data 91-98LTS Lotto Soudal 101-108MOV Movistar Team 111-118EQS Etixx-Quick Step 121-128OBE Orica–BikeExchangeNumeryKodDrużyna 131-138DEN Direct Énergie 141-148GIA Team Giant-Alpecin 151-158BAR Bardiani CSF 161-168SKY Team Sky 171-178TNK Tinkoff 181-188FVC Fortuneo-Vital Concept 191-198COF Cofidis 201-208LAM Lampre-Merida 211-218TRE Trek-Segafredo 221-228CCC CCC Sprandi Polkowice 231-238WGG Wanty-Groupe Gobert 241-248DMP