W latach 1953–58 studiował na wydziale zarządzania na Uniwersytecie Miami.
Kariera Po ukończeniu studiów udał się do Nowego Jorku, gdzie rozpoczął karierę sceniczną w produkcjach off-Broadwayu, w tym Tramwaj zwany pożądaniem Tennessee Williamsa, a także znalazł pracę jako model. Brał udział w licznych reklamach telewizyjnych, zdobywając nagrodę New York Film Festival za swoje wysiłki. W czerwcu 1974 jego zdjęcia znalazły się w magazynie „”.
Debiutował na dużym ekranie jako marynarz w dramacie wojennym Otto Premingera Wojna o ocean (In Harm's Way, 1965) u boku Johna Wayne’a, Kirka Douglasa i Henry’ego Fondy. Wkrótce znalazł się w obsadzie filmów takich jak western Howarda Hawksa El Dorado (1966) z Johnem Wayne’em, Robertem Mitchumem i Jamesem Caanem. Sławę przyniosła mu rola sierżanta Sama Troya w serialu wojenno-przygodowym ABC The Rat Patrol (1966-68), za którą zdobył nominację do nagrody Złotego Globu. Później zagrał w serialu science-fiction Immortal (1970-71), a następnie powrócił do produkcji kinowych. W ostatnich latach swojego życia George był częstym gościem religijnego talk-show.
Życie prywatne 15 maja 1970 poślubił Lyndę Day George, z którą miał syna.
Zmarł 28 listopada 1983 w Los Angeles na atak serca w wieku 52.