Organizacja Organizatorami turnieju finałowego Pucharu Polski była Polska Hokej Liga Sp. z o.o. oraz władze miasta, w którym odbywał się turniej. Termin jego rozegrania został wyznaczony na 29–30 grudnia 2016. Początkowo zainteresowanie przeprowadzeniem imprezy wyrazili działacze Polonii Bytom oraz Cracovii. Hala przy ulicy Pułaskiego w Bytomiu nie spełniała jednak odpowiednich standardów w związku z brakiem miejsc siedzących. Wobec tego jako miejsce rozegrania zawodów zaanonsowano halę przy ulicy Siedleckiego w Krakowie, a działacze PZHL wystąpili do władz miasta z wnioskiem na organizację imprezy.
Organizatorzy 13 grudnia oficjalnie poinformowali, że turniej finałowy zostanie jednak rozegrany w Nowym Targu, a nie jak pierwotnie informowano w Krakowie. Zorganizowaniem turnieju zainteresowane były wszystkie uczestniczące kluby. W oficjalnym komunikacie umieszczonym na stronie internetowej, PZHL poinformował, że jednym z czynników mających wpływ na wybór organizatora było wskazanie jednego ze sponsorów turnieju. Dyrektorem turnieju został mianowany członek zarządu PZHL Robert Zamarlik.