Snorri Eythor Einarsson (ur. 21 lutego 1986 w Alta) – norweski biegacz narciarski, od sezonu 2016 reprezentujący Islandię. Na co dzień mieszkający w Tromsø.
Kariera Po raz pierwszy na arenie międzynarodowej zawodnik pojawił się 28 listopada 2004 roku, podczas zawodów FIS Race we norweskiej miejscowości Gålå, gdzie zajął 57. miejsce na dystansie 30 km w biegu łączonym.
W Pucharze Świata zadebiutował 13 marca 2010 roku w Oslo, gdzie zajął 32. miejsce na dystansie 50 km stylem dowolnym. Pierwsze pucharowe punkty wywalczył podczas siódmego etapu Tour de Ski w Val di Fiemme, gdzie zajął 18. miejsce na dystansie 20 km stylem klasycznym.
Jego ojciec to Islandczyk a matka jest Norweżką.
Osiągnięcia Igrzyska olimpijskie 50px Miejsce Dzień Rok Miejscowość Konkurencja Czas biegu Strata Zwycięzca 56. 11 lutego 2018 Pjongczang 30 km bieg łączony 1:16:20,0 +7:13,9 Simen Hegstad Krüger 56. 16 lutego 2018 Pjongczang 15 km stylem dowolnym 33:43,9 +3:21,7 Dario Cologna DNF 24 lutego 2018 Pjongczang 50 km stylem klasycznym 2:08:22,1 — Iivo Niskanen 29. 6 lutego 2022 Zhangjiakou 30 km bieg łączony 1:16:09,8 +6:40,3 Aleksandr Bolszunow 36. 11 lutego 2022 Zhangjiakou 15 km stylem klasycznym 37:54,8 +3:22,8 Iivo Niskanen 19.