Wincenty Piotr Brzostowski (ur. 18 lipca 1864 w Łaskarzewie, zm. 11 sierpnia 1948 tamże) – polski działacz niepodległościowy i społeczny, wójt Łaskarzewa, rolnik.
Życiorys Syn rolnika Adama Brzostowskiego (1818–1873) i Małgorzaty z Rękawków (1831–1884), urodzonej w Garwolinie, w rodzinie rzemieślniczej. Ukończył szkołę powszechną w Łaskarzewie i trzyletnie seminarium w Białej. Władał biegle w mowie i piśmie językiem rosyjskim, przez wiele lat prowadził w Łaskarzewie biuro podań. W 1905 organizował w miasteczku manifestacje o charakterze patriotycznym, za co był więziony przez władze carskie. W 1911 współorganizował Towarzystwo Ochotniczej Straży Ogniowej w Łaskarzewie, został wówczas zastępcą naczelnika Ochotniczej Straży Ogniowej (OSO). W pierwszych latach po odzyskaniu niepodległości przez Polskę pełnił funkcję wójta Łaskarzewa.
Należał do najzamożniejszych mieszkańców Łaskarzewa, był właścicielem kilku kamienic;