Barbara Ciastek (wcześniej: Ruszkowska-Ciastek) – polska naukowiec, diagnosta laboratoryjnyRejestr Diagnostów Laboratoryjnych. Centrum e-Zdrowia., doktor habilitowany nauk medycznych.
Życiorys W 2003 ukończyła studia na kierunku analityka medyczna na Akademii Medycznej w Bydgoszczy, po czym rozpoczęła studia doktoranckie na tej uczelniRecenzja prof. Dariusza Pawlaka.. W 2007 pod kierunkiem dr hab. Danuty Rość z Katedry Patofizjologii Collegium Medicum Uniwersytetu Mikołaja Kopernika obroniła na Wydziale Lekarskim Uniwersytetu Mikołaja Kopernika pracę doktorską pt. „TAFI i inne parametry układu fibrynolizy we krwi kobiet w okresie okolomenopauzalnym stosujących Hormonalną Terapię Zastępczą” uzyskując stopień naukowy doktora nauk medycznych w zakresie biologii medycznej. W 2008 rozpoczęła pracę w Katedrze Patofizjologii Wydziału Farmaceutycznego na stanowisku asystenta. W 2011 ukończyła studia podyplomowe na kierunku „Coaching” na Wyższej Szkole Bankowej w ToruniuProfil Barbary Roszkowskiej-Ciastek na portalu Linkedin..