Jan Włodzimierz Talar (ur. 17 listopada 1945) – polski lekarz, nauczyciel akademicki i profesor nauk medycznych. Specjalista od rehabilitacji, rehabilitacji medycznej i chirurgii. Pułkownik Wojska Polskiego.
Życiorys Absolwent medycyny na Wojskowej Akademii Medycznej im. gen. dyw. Bolesława Szareckiego (1970). 26 czerwca 1986 na Wydziale Lekarskim macierzystej uczelni został doktorem nauk medycznych w zakresie medycyny (specjalność: rehabilitacja medyczna). 24 października 1994 Wojskowy Instytut Medycyny Lotniczej na podstawie pracy pt. Ocena stanu czynnościowego kręgosłupa pilotów wojskowych ze szczególnym uwzględnieniem jego odcinka szyjnego. nadał mu stopień doktora habilitowanego nauk medycznych w zakresie medycyny (specjalność: rehabilitacja medyczna). 12 października 2004 Prezydent Rzeczypospolitej Polskiej Aleksander Kwaśniewski wręczył mu nominację na profesora nauk medycznych.
Dziekan Wydziału Nauk o Zdrowiu Elbląskiej Uczelni Humanistyczno-Ekonomicznej w Elblągu. W latach 1996–2009 wypromował siedemnastu doktorów. Członek Rady Fundacji Na Rzecz Rozwoju Czasopism Naukowych z siedzibą w Warszawie.