Badania wykazują, że preparaty te są szkodliwe, ponieważ powodują srebrzycę (argyrię) po wielu latach stosowania a amerykańska Agencja Żywności i Leków () zakazała sprzedaży preparatów spożywczych i leczniczych zwierających zawiesinę srebra koloidalnego.
Woda utleniona Zięba zaleca wlewy z wody utlenionej (roztworu nadtlenku wodoru). Badania naukowe wykazują brak skuteczności, a wręcz niebezpieczeństwo tego rodzaju terapii.
Pamięć wody Jerzy Zięba stworzył i sygnuje markę Visanto, produkującą m.in. suplementy diety lub tak zwany „strukturyzator wody”, który ma rzekomo poprawiać jakość wody przez „przywrócenie jej pamięci”. Twierdzi też, że do wody należy dobrze mówić. Twierdzenia te są niezgodne ze stanem faktycznym, a sprzedawane urządzenie jest filtrem osmotycznym z doczepionym magnetyzerem na baterię.
Szczepionki Zięba przestrzega przed szczepieniami: podważa konsensus naukowy dotyczący braku związku między szczepionką MMR a autyzmem. Twierdzi, że Andrew Wakefield, który sfałszował badania, za co dostał zakaz wykonywania zawodu lekarza na terenie Wielkiej Brytanii, został osądzony bezpodstawnie.