Pręciki są dwa (rzadko cztery) schowane w rurce korony, o nitkach krótkich lub całkiem zredukowanych, o pylnikach jajowatych, eliptycznych lub kulistawych. Zalążnia jest górna i dwukomorowa, w każdej komorze rozwijają się dwa zalążki. Szyjka słupka jest krótka, a czasem jej brak. Znamię jest główkowate lub dwudzielne. Owoce Pestkowce ze zwykle pojedynczym nasionem okrytym twardym endokarpem.
Systematyka Pozycja systematyczna Rodzaj z rodziny oliwkowatych (Oleaceae Hoffmanns. & Link), a w jej obrębie z plemienia Oleeae.
Wykaz gatunków Olea capensis L. Olea capitellata Ridl. Olea chimanimani Kupicha Olea europaea L. – oliwka europejska Olea exasperata Jacq. Olea lancea Lam. Olea luzonica Kiew Olea paniculata R.Br. Olea puberula Ridl. Olea schliebenii Knobl. Olea welwitschii (Knobl.) Gilg & G.Schellenb. Olea woodiana Knobl.