Bloki karnawałowe mały|Blok Olodum Podczas gdy w Rio de Janeiro, bloki karnawałowe przybierają formę zabawy ulicznej, zorganizowanej przez lokalne społeczności, w Salvadorze bloki stanowią oficjalny element karnawału. Wiele znanych zespołów i wykonawców organizuje własne bloki, które prezentują się podczas zabawy. Na blok karnawałowy w Bahia składa się muzyczna ciężarówka (trio elétrico), gdzie na platformie występują artyści. Za samochodem jest wyznaczona strefa dla osób, które kupiły bilety (abadas - są jednocześnie strojem karnawałowym). Strefa ta jest ogrodzona przez sznury (cordão) i chroniona przez wynajęte agencje. Osoby, które nie wykupiły stroju-biletu, wciąż mogą się bawić do muzyki danego bloku, pozostając poza ścisłą strefą cordão. Tłum bez biletu nazywany jest popcornem (pipoca) i coraz więcej bloków zachęca do tej formy uczestnictwa, propagując tzw. Karnawał dla Popcornu (Carnaval Pipoca) lub Karnawał bez Sznura (Carnaval Sem Cordas). Największe gwiazdy publikują w mediach program tego typu zabawy, w której można wziąć udział za darmo. mały|163x163px|Daniela Mercury Karnawał w Bahia jest znany głównie z bloków afro i afoxé, takich jak Olodum, Ara Ketu, Ilê Aiyê, Filhos de Gandhy.