Elżbieta Piwek-Białoborska (ur. 6 lutego 1922 r. w Koźminie Wielkopolskim, zm. 14 maja 1989 r. we Włocławku) – artystka ceramik, projektantka dekoracji malarskich oraz wzorów przemysłowych dla Włocławskich Zakładów Ceramiki Stołowej.
Życiorys W latach 1974–1950 studiowała w Państwowej Wyższej Szkole Sztuk Plastycznych w Poznaniu, uzyskując w 1950 r. absolutorium. Następnie kontynuowała studia w zakresie ceramiki w Państwowej Wyższej Szkole Sztuk Plastycznych we Wrocławiu, gdzie uzyskała w 1953 r. dyplom. Podczas studiów w Poznaniu była asystentką prof. Rudolfa Krzywca, pod którego kierunkiem studiowała następnie we Wrocławiu. Swoją pracę dyplomową zrealizowała w Spółdzielni Rękodzieła Artystycznego "Ceramika Artystyczna" w Bolesławcu.
W 1953 r. została zatrudniona wraz z Janem Sowińskim jako projektantka w nowo powstającym Ośrodku Wzorcującym Zakładów Ceramiki Stołowej we Włocławku (w 1957 r. do projektantów wzorcowni dołączył jeszcze Wit Płażewski), gdzie pracowała do przejścia na emeryturę w 1983 r.
Została pochowana na Cmentarzu Komunalnym we Włocławku, w kwaterze 71/5/118.
Wystawy 1953 - III Wystawa Prac Kobiet, ZPAP Poznań 1954 - I Ogólna Wystawa Ceramiki i Szkła Artystycznego, CBWA Wrocław 2003 - "Ceramika w Poznaniu.