Historia wydziału Powstał w 1966 roku jako Wydział Chemiczny. Jego utworzenie wynikało z zapotrzebowania na wysoko wykwalifikowane kadry inżynierskie dla szybko rozwijającego się w południowym regionie Polski przemysłu chemicznego. Obecną nazwę nosi od 1990 roku.
Wydział posiada prawa nadawania stopnia doktora w dziedzinie nauk technicznych w dyscyplinach technologia chemiczna i inżynieria chemiczna oraz w dziedzinie nauk chemicznych w dyscyplinie chemia.
Od 28 marca 2011 r. Wydział Inżynierii i Technologii Chemicznej Politechniki Krakowskiej, decyzją Centralnej Komisji do Spraw Stopni i Tytułów, uzyskał uprawnienie do nadawania stopnia naukowego doktora habilitowanego w dziedzinie nauk technicznych w zakresie technologii chemicznej.
Główne kierunki działalności naukowo-badawczej synteza związków organicznych z wykorzystaniem procesów o 100% ekonomii atomowej otrzymywanie związków heterocyklicznych o potencjalnym zastosowaniu w preparatach dla rolnictwa rozwój technologii energooszczędnych, w tym badania nad wykorzystaniem alternatywnych źródeł energii, zagospodarowaniem odpadów, rozwój technologii wykorzystujących surowce odnawialne, badania z zakresu bioremediacji środowiska naturalnego, rozwój procesów wytwarzania szerokiej gamy nanomateriałów oraz ich kompozytów, otrzymywanie układów dyspersyjnych, w tym do