Stanisław Mazak (ur. 1 sierpnia 1906 w Starym Siole, zm. 23 kwietnia 1988 w Polskim Świętowie) – polski duchowny katolicki, Sprawiedliwy wśród Narodów Świata, pszczelarz i historyk pszczelarstwa.
Biografia Absolwent Wydziału Teologicznego Uniwersytetu Jana Kazimierza we Lwowie. Święcenia kapłańskie otrzymał w 1933 we LwowieKs. Józef Wołczański, Eksterminacja narodu polskiego i Kościoła Rzymskokatolickiego przez ukraińskich nacjonalistów w Małopolsce Wschodniej w latach 1939-1945. Materiały źródłowe, cz. II, Kraków 2006, ISBN 83-916412-4-4, s. 215. Do wojny pracował w parafiach w Baryszu i Porchowej. We wrześniu 1939 kapelan w randze kapitana w szpitalu polowym nr 606 w Tarnopolu. Na początku okupacji znalazł się w Krakowie, gdzie zaangażował się konspirację. Po zajęciu Kresów Wschodnich przez Niemcy wrócił do archidiecezji lwowskiej. Początkowo był wikariuszem w parafii Szczurowice, a od 1943 roku jej administratorem.