W innej wersji są to warzywa, takie jak bakłażany, pomidory i papryka, nadziewane ryżem z mięsem.
Napoje Armenia jest znana głównie z brandy, kawy i wody źródlanej. Produkuje się także herbatki ziołowe, głównie z tymianku, oraz wina. Charakterystycznym napojem podawanym do potraw jest tan (orm. թան).
Alkohole Armenia jest znanym producentem brandy i wina, a piwo staje się coraz bardziej popularne. Armeńska branża alkoholowa przeżyła kryzys w latach 80., kiedy prezydent Michaił Gorbaczow rozpoczął kampanię przeciwko sprzedaży alkoholu, a także na początku lat 90., gdy ze względu na blokadę handlową nie można było eksportować alkoholu do krajów Wspólnoty Niepodległych Państw.
Brandy (koniak, orm. կոնյակ konyak) – najpopularniejszy eksportowy napój alkoholowy Armenii. Miał to być ulubiony napój Winstona Churchilla i najpopularniejszy napój na konferencji jałtańskiej. Wódka (orm. օղի ogi) – napój destylowany w około 45 fabrykach na terenie całej Armenii. Popularna, szczególnie na terenach górskich, jest wódka owocowa produkowana najczęściej z morwy, winogron czy moreli. Wino – napój produkowany przez około 15 winiarni. Nie jest zbyt popularny wśród Ormian.
Zobacz też
Ghapama (orm. ղափամա ġap'ama) – nadziewana dynia Chorowac – ormiański grill
Przypisy
*