Valdet Enver Gashi (ur. 10 kwietnia 1986 w Prisztinie, zm. 4 lipca 2015 w Syrii) – niemiecki kickboxer pochodzący z Kosowa, bojownik Państwa Islamskiego.
Życiorys Urodził się w Kosowie, był synem policjanta Envera Gashiego. W 1992 wraz z rodziną przyjechał do Niemiec jako uchodźca. Mieszkał w Neumarkt in der Oberpfalz, gdzie zainteresował się sztukami walki (kick-boxing, boks tajski). Dzięki wsparciu Bjoerna Schauflera Gashi mógł kontynuować treningi w Bangkoku. W czasie pobytu w Tajlandii poznał swoją przyszłą żonę, byłą modelkę, z którą powrócił do Niemiec i zamieszkał w Singen. Para dochowała się dwójki dzieci.
Bokserską karierę zawodową rozpoczął w 2009 przegrywając na ringu w Várpalota z Węgrem Laszlo Robertem Baloghem przez nokaut. W latach 2009–2011 wygrał cztery kolejne walki - z Chainoiem Suksumritem, Krisztianem Zambo, Ibragimem Zelievem i Victorem Sanickim. Dwukrotnie zdobywał tytuł mistrza świata w kickboxingu w kategorii superlekkiej.