Na każde 100 kobiet w wieku 18 lat i więcej przypadało 88,8 mężczyzn.
Mediana dochodów dla gospodarstwa domowego w mieście Abbott wyniosła 37 917 dolarów, a dla rodziny - 55 625 dolarów. Mediana dochdów mężczyzn wyniosła 38 750 dolarów, mediana dla kobiet wyniosła 20 000 dolarów. Średni dochód na osobę w mieście wynosił 19 062 dolarów. Około 6,0% rodzin i 8,2% populacji znajdowało się poniżej granicy ubóstwa, w tym 2,7% osób poniżej 18. roku życia i 13,0% osób w wieku 65 lat lub starszych.
w 2010 roku miasto liczyło 356 osób. Skład etniczny i rasowy przedstawiał się następująco: 91,0% osób białych, 2,0% Afroamerykanów, 1,1% rdzennych Amerykanów, 0,3% osób pochodzenia azjatyckiego, 0,3% osób deklarujących dwie lub więcej ras, oraz 6,5% osób hiszpańskojęzycznych lub latynoskiego pochodzenia.
Edukacja Miasto Abbott jest obsługiwane przez niezależny okręg szkolny Abbott Independent School District, do którego przynależy szkoła średnia o nazwie Abbott High School Panthers. W 2015 roku w szkole uczyło się 300 uczniów od przedszkola do 12. klasy.
Znane osobistości Bobbie Nelson (1931-2022) – siostra Williego Nelsona, pianistka. Willie Nelson (ur. 1933) – amerykański wokalista, autor tekstów piosenek i aktor.