Szybko zdobył rozgłos, a jego obrazy, mające za temat głównie historyczne i starotestamentowe motywy, przedstawiające dramatyczne wydarzenia w momentach gwałtowności i cierpienia, z wykorzystaniem palety bogatej w efekty kolorystyczne, dodatkowo wzbogaconej przez mistrzowskie operowanie światłem, były przedmiotem dyskusji miejscowych kolekcjonerów.
Twórczość thumb|200px|left|Św. Maria Magdalena u stóp Krzyża, Muzeum Sztuki Weneckiej XVIII wieku W okresie całej swojej twórczości Langetti przedstawiał różne typy ludzkie: świętych w podeszłym wieku, filozofów i proroków, tytanicznych, półnagich i młodych herosów, ukazywanych z anatomiczną dokładnością i dynamiczną grą światłocienia. Lista dzieł Langettiego obejmuje ponad 100 pozycji, ale tylko nieliczne z nich są podpisane. Jeszcze gorzej przedstawia się sytuacja, jeśli chodzi o ich datowanie, co uniemożliwia sporządzenie ich chronologii. Jedyne znane prace artysty, powstałe przed 1660 rokiem, to wspomniany wyżej Apollo i Marsjasz (prawdopodobnie znajdujący się w Galerii Obrazów Starych Mistrzów w Dreźnie, zniszczony w czasie II wojny światowej) i Bachus z Satyrem (zaginiony).