100 m stylem motylkowym kobiet – jedna z konkurencji pływackich rozgrywanych podczas XX Igrzysk Olimpijskich w Monachium. Eliminacje i półfinały odbyły się 31 sierpnia, a finał 1 września 1972 roku.
Złoty medal zdobyła Japonka Mayumi Aoki, czasem 1:03,34 ustanawiając nowy rekord świata. Srebro wywalczyła reprezentantka NRD Roswitha Beier, która pobiła rekord Europy (1:03,61). Na najniższym stopniu podium znalazła się Andrea Gyarmati, poprawiając rekord Węgier (1:03,73).
Dzień wcześniej, w eliminacjach rekord olimpijski poprawiały kolejno: Mayumi Aoki i Andrea Gyarmati. Kilka godzin później, ta ostatnia w półfinale pobiła rekord świata (1:03,80).
Rekordy Przed zawodami rekord świata i rekord olimpijski wyglądały następująco: RekordZawodniczkaCzasMiejsceDataRekord świata Mayumi Aoki 1:03,9 Tokio 21 lipca 1972 Rekord olimpijski Sharon Stouder 1:04,7 Tokio 16 października 1964
W trakcie zawodów ustanowiono następujące rekordy: DataEtap konkurencjiZawodniczkaCzasRekord 31 sierpnia wyścig eliminacyjny 2 Andrea Gyarmati 1:04,01 31 sierpnia wyścig eliminacyjny 4 Mayumi Aoki 1:04,00 31 sierpnia półfinał 1 Andrea Gyarmati 1:03,80 1 września finał Mayumi Aoki 1:03,34