Joseph Georg Ziegler (ur. 15 marca 1902 w Tauberrettersheim koło Ochsenfurtu, zm. 1 października 1988 w Würzburgu) – duchowny Kościoła katolickiego, profesor Państwowej Akademii w Braniewie w Prusach Wschodnich (do 1944), po wojnie rektor Uniwersytetu w Würzburgu (1961–1962).
Życiorys Joseph Ziegler był synem rolnika. W 1921 zdał maturę w gimnazjum w Würzburgu, następnie studiował teologię katolicką i filozofię na Uniwersytecie w Würzburgu. Od 1921 był członkiem katolickiego bractwa KDStV Markomannia WürzburgCV-Gesamtverzeichnis 1961, s. 283.. W 1926 roku otrzymał święcenia kapłańskie. W 1929 uzyskał stopień doktora teologii na podstawie rozprawy o miłości Bożej u proroków, napisanej pod kierunkiem Johannesa Hehna. Najpierw sprawował posługę duszpasterską. Od 1930 studiował w Papieskim Instytucie Biblijnym w Rzymie, głównie u późniejszego kardynała Augustina Bei (SJ). W Rzymie powstała jego rozprawa habilitacyjna Untersuchungen zur Septuaginta des Buches Isaias, na podstawie której uzyskał w 1933 na Uniwersytecie w Würzburgu stopień doktora habilitowanegoLeo Scheffczyk: Joseph Ziegler 15.3.1902 – 1.10.1988.Klaus Wittstadt: Die Katholisch-Theologische Fakultät der Universität Würzburg während des Dritten Reiches. In: (Hrsg.): Vierhundert Jahre Universität Würzburg. Eine Festschrift. Degener & Co.