W latach 2016–2017 występowała w Halce w Moniuszki (Halka), Eugeniuszu Onieginie P. Czajkowskiego (Tatiana), Turandot G. Pucciniego (Liu), a także w Mocy Przeznaczenia (Leonora), Balu Maskowym (Amelia), i w Aidzie (Aida) G. Verdiego.
Anna Wiśniewska-Schoppa współpracuje m.in. z takimi reżyserami, jak: Anja Nicklich, Waldemar Zawodziński, Janina Niesobska, Maciej Prus, Adolf Weltschek, Tadeusz Bradecki, Laco Adamik, Jarosław Kilian, Paweł Szkotak, Giorgio Madia, Pia Partum, Henryk Konwiński, Maciej Wojtyszko, Ran Arthur Braun, Tomasz Konina, a także z takimi dyrygentami, jak: Giuliano Betta, Enrico Delamboye, Lorenzo Coladonato, Leslie Suganandarajah, Jurek Dybał, Antoni Wit, Vladimir Kiradjiev, Tadeusz Kozłowski, Wojciech Rodek, Michał Klauza, Tomasz Tokarczyk, Bassem Akiki, Tadeusz Serafin, Mirosław Jacek Błaszczyk, Sławomir Chrzanowski, Jacek Boniecki, Andrzej Knapp, Jakub Kontz, Francesco Bottigliero, Krzysztof Dziewięcki.
Występuje na scenach operowych m.in.: Opery Śląskiej, Teatru Wielkiego w Łodzi i Opery na Zamku w Szczecinie.
Repertuar Piotr Czajkowski, Eugeniusz Oniegin – Tatiana, 2016, Teatr Wielki w Łodzi