W 2005 roku Kim wystąpiła w Sad Love Story, gdzie zagrała Park Hae-in – niewidomą piosenkarkę, oraz zaśpiewała piosenkę "No Matter How Many Times We Part" (몇번을 헤어져도 Myeochbeon-eul Heeojyeodo) wspólnie z Yoon Gun. Ze względu na jej popularność wśród chińskich widzów, Kim została następnie obsadzona przez Jackie Chana w filmie Mit z 2005 roku, do którego Kim nauczyła się mówić po mandaryńsku. Również wspólnie zaśpiewali piosenkę "Endless Love" (無盡的愛 Wujin De Ai) do tego filmu.
Wracając do Korei, w 2006 roku Kim Hee-sun zagrała główną rolę w serialu Smile Again.
A w 2007 roku Kim poślubiła biznesmena Park Ju-younga i opuściła scenę rozrywkową.
21 stycznia 2009 roku Kim Hee-sun urodziła córkę Park Yeon-ah.
Podczas tej pięcioletniej przerwy od branży rozrywkowej Kim pojawiała się w czasopismach, oraz opublikowała w 2009 roku książkę na temat opieki nad dziećmi i tego, jak stracić wagę po ciąży, zatytułowany "Happy Mom Project" Kim Hee-sun.
Pod koniec 2010 roku ukazał się teledysk do piosenki "Love Is" (사랑이란 Sarang Yi Ran), którą duet Mighty Mouth i Kim Hee-sun zaśpiewali wspólnie.
Miała niewielką rolę w chińskim filmie The Warring States w 2011 roku.
Kim oficjalnie powróciła w 2012 roku w serialu Faith jako współczesny lekarz, który podróżuje w czasie.