27. Mistrzostwa Europy juniorów w saneczkarstwie 1981 odbyły się 12 stycznia w Bludenz, w Austrii. Rozegrane zostały trzy konkurencje: jedynki kobiet, jedynki mężczyzn oraz dwójki mężczyzn. W klasyfikacji medalowej najlepsi byli reprezentanci Niemieckiej Republiki Demokratycznej.
Terminarz DataMiejscowośćKonkurencja16px Złoto16px Srebro16px Brąz 12 stycznia 1981 Bludenz Jedynki kobiet Steffi Martin Birgit Weise Jutta Garbe 12 stycznia 1981 Bludenz Jedynki mężczyzn Jörg Hoffmann Detlef Bertz Wilfried Vogel 12 stycznia 1981 Bludenz Dwójki mężczyzn František BímJiří Kraus Thomas SchwabWolfgang Staudinger Jens SchenkeJens Friedrich
Wyniki Jedynki kobiet Data / Początek: Poniedziałek 12 stycznia 1981 Medal Zawodniczka Narodowość 16px Steffi Martin 16px Birgit Weise 16px Jutta Garbe 4. Ruth Tagwerker 5. Rosi König 6. Annefried Göllner 7. Elena Porosowa 8. Irina Daniliuk 9. Rita Gheorghita 10. Silvia Salzgeber 11. Gabriela Haja 12. Lucyna Kabat 13. Darina Spakova 14. Dzintra Salnietse 15. Marta Miśkowiec 16. Valentina Tolar 17. Lotta Dahlberg 18. Maria Olofsson 19. Birgit Partholl 20. Kathi Schenkel 21. Gro-Ellen Höimyr 22. Constanze Zeitz