Stass Paraskos, (ur. 17 marca 1933 w Anafotidzie, zm. 4 marca 2014) – cypryjski malarz, rzeźbiarz i poeta. Założyciel Cyprus College of Art. W 1996 r. reprezentował Cypr na Biennale w Wenecji.
Życiorys Paraskos urodził się w rodzinie chłopskiej we wsi Anafotida. W 1953 r. wyemigrował do Leeds, gdzie rozpoczął pracę kelnera. Namówiony przez wykładowcę Harry’ego Thubrona zapisał się do Leeds College of Art. Przez pewien czas mieszkał w Kornwalii w towarzystwie artystów St. Yves School. W 1962 r. wrócił do Leeds, gdzie nauczał w różnych szkołach plastycznych.
Jako ostatni artysta w historii Wielkiej Brytanii Paraskos został skazany na mocy Vagrancy Act (Akt przeciw włóczęgostwu) z 1838 r. Przyczyną było zaprezentowanie przez artystę obscenicznych treści na publicznej wystawie jego malarstwa. Dzięki sławie, jaką zyskał po procesie w 1966 r., otrzymywał propozycje wykładów oraz wystaw w wielu instytucjach, nie tylko w kraju. Trzy z obrazów uznanych za obsceniczne zostały w 2006 r. zakupione do kolekcji Tate Modern.