mały|Różne odmiany barwne strasserów (Schachtzabel 1906) mały|Fragment z "llustriertes Prachtwerk sämtlicher Taubenrassen" przedstawia strassery Strasser (ang. nazwa funkcjonuje też w niem. i fr.) – rasa gołębia należąca do grupy uformowanych (I), wywodząca się, jak wszystkie inne, z udomowionego gołębia skalnego. Rasa została wyhodowana w XIX wieku (około 1840 roku) na Morawach. Pochodzenie rasy nie jest dokładnie ustalone: choć pewnym jest, iż pochodzi od gołębia polnego, garłacza i kury florenckiej, spokrewnienie z podobnymi rasami jest nieustalone. Pierwotnym typem tego gołębia był gołąb czubaty, dopiero później przez selekcję uzyskano ptaki gładkogłowe.
Normalizacji standardu strassera dokonano w Niemczech w 1875 rokuManfred Uglorz "Strasser" Miesięcznik dla hodowców gołębi . Strasser z uwagi na dużą wydajność produkcyjną i małą płochliwość jest ceniony przez hodowców gołębi na całym świecie; wykorzystywany jako gołąb mięsny, także wystawowy.