250px|thumb|Pisando ugas en un trullar. 250px|thumb|Trullar d'a Edat de Bronce en Israel feito en roca viva con un laco debant pa recullir o mosto dichós. 250px|thumb|Trullar, Rin de la Carrasca (Isabana) O trullar Chabier Tomás Arias: El aragonés del Biello Sobrarbe. Instituto de Estudios Altoaragoneses (1999). ye un recipient on se pisa u prensa a uga pa obtener o mosto, deseparando-ie a polpa d'o barfuello. O mosto d'o trullar se reculle en o laco. En cualque zona de l'aragonés sudoccidental o mesmo trullar tamién se diz laco. Manuel Alvar: Atlas lingüístico y etnográfico de Aragón, Navarra y Rioja. Institución Fernando el Católico. Departamento de Geografía Lingüística, Institución Fernando el Católico de la Excma. Diputación Provincial de Zaragoza, 1983 D'antes podeban estar ixemeaus u concentraus por os mesmos vinyals.
En bellas zonas d'Espanya se diz tamién lagar (u llagar en asturiano) en relación a puestos on se machaca a mazana pa fer sidra u se prensa a oliva pa fer aceite. Ye una construcción tipica de La Mancha y d'Extremadura.
Veyer tamién Laco. Fermentación alcolica. Tenalla. Vendema. Vin.
Bibliografía Manuel Alvar: Atlas lingüístico y etnográfico de Aragón, Navarra y Rioja. Institución Fernando el Católico. Departamento de Geografía Lingüística Departamento de Geografía Lingüística, Institución Fernando el Católico de la Excma. Diputación Provincial de Zaragoza, 1983
Referencias
Categoría:Viticultura